Nekora titanguide

Nekora titanguide

Guide · Titan

Stekepanne i titan – slik fungerer den og slik får du mest ut av den

Alt du trenger å vite, fra første steking til oppvasken. Uten vanskelige ord.

Kort svar

Nekora har en stekeflate i titan og en kjerne av aluminium. Det finnes ikke noe belegg som kan få riper eller flasse, så pannen tåler metallredskaper, høy varme og oppvaskmaskin. Hemmeligheten er enkel: varm opp pannen først og bruk litt fett – da slipper maten.

  • Stekeflate i titan
  • Kjerne av aluminium
  • Alle platetopper, også induksjon
  • Tåler oppvaskmaskin
Se stekepannenTil trinn for trinn

Slik er pannen bygget

Stekeflate i titanDet eneste som er i kontakt med maten. Hard, glatt og uten belegg.
Kjerne av aluminiumFordeler varmen raskt og jevnt helt ut til kanten.
Bunn for alle platetopperFungerer på induksjon, gass, elektrisk komfyr og glasskeramikk.
540 °CVarmebestandig
260 °CTåler stekeovn
JaOppvaskmaskin
JaMetallredskaper

Hvorfor titan?

Ingenting som kan flasse

Når det ikke finnes noe belegg, finnes det heller ingenting som kan løsne og havne i maten.

Tåler hard bruk

Stekespade i metall, høy varme og oppvaskmaskin. Pannen trenger ikke å skånes.

Et av de mest slitesterke metallene

Titan ruster ikke og er så slitesterkt at det brukes i fly og medisinske implantater.

Første gang – 4 trinn

  1. Vask

    Varmt vann, litt oppvaskmiddel og en myk svamp.

  2. Tørk

    Tørk pannen helt tørr med et håndkle.

  3. Smør inn med olje

    Varm opp på middels varme i 2 minutter. Ha i en teskje olje og fordel den med tørkepapir.

  4. Ferdig

    La den avkjøles og tørk bort overskuddet. Nå er pannen klar.

Ingen komplisert innbrenning trengs. Overflaten blir bare bedre jo mer du bruker pannen.

Matguide

Varme: ● lav ●● middels ●●● høy

Egg

En klatt smør. La egget ligge til kanten har stivnet – da slipper det.

Pannekaker

Smør i første omgang, deretter holder en tynn hinne. Snu når kanten slipper.

Fisk

Litt olje, skinnsiden ned. Ikke rør fisken på 3–4 minutter.

Kjøtt

Ta kjøttet ut av kjøleskapet en stund før. Varm panne, litt olje. Snu når det slipper av seg selv.

Grønnsaker

Varm panne og litt olje. Rør ofte for fin farge.

Sauser

Hell vin, buljong eller fløte rett i pannen. Titan tåler også syrlig mat som tomat og sitron.

De gylne reglene

Gjør slik

  • Forvarm pannen i 2–3 minutter før maten legges i
  • Bruk en klatt smør eller litt olje
  • Vent til maten slipper av seg selv
  • Bruk gjerne stekespade i metall

Unngå

  • Å legge maten i en kald panne
  • Å snu maten for tidlig
  • Å varme opp en tom panne på høyeste varme lenge
  • Å skylle en varm panne med kaldt vann

Oppvask og stell

  1. La den kjøle seg litt

    Vask når pannen er varm, men ikke het.

  2. Vask

    Varmt vann, oppvaskmiddel og svamp. Oppvaskmaskin går også fint.

  3. Tørk

    Tørk den tørr, så slipper du kalkflekker.

Grundig rengjøring ved behov

Fastbrent

Fyll med vann og en spiseskje natron. La det koke opp, vent 10 minutter og skrubb.

Regnbueskimmer

Helt ufarlig – varmen farger overflaten. Tørk med litt eddik, så forsvinner det.

Hvite flekker

Kalk fra vannet. Tørk med eddik og skyll.

Problemer? Her er løsningen

ProblemMaten setter seg fast
Vanlig årsakPannen var ikke varm nok
LøsningForvarm i 2–3 min og gjør vanntesten: en dråpe skal rulle som en perle.
ProblemEgget setter seg fast i midten
Vanlig årsakFor lite fett eller for høy varme
LøsningMiddels varme, en klatt smør, og vent før du rører egget.
ProblemKjøttet rives i stykker
Vanlig årsakSnudd for tidlig
LøsningVent til kjøttet slipper av seg selv.
ProblemRegnbuefargede flekker
Vanlig årsakNormal varmefarging
LøsningUfarlig. Tørk med eddik.
ProblemFastbrente rester
Vanlig årsakHøy varme med sukker eller saus
LøsningKok opp vann med natron og skrubb.

Titan sammenlignet med andre panner

Sveip for å se hele tabellen →

Nekora titan Non-stick Støpejern Rustfritt stål
Belegg som slites Nei Ja Nei Nei
Metallredskaper Ja Nei Ja Ja
Oppvaskmaskin Ja Slites raskere Nei, ruster Ja
Innlæring Noen ganger Ingen – når den er ny Innbrenning og olje etter vask Krever teknikk

Vanlige spørsmål om titanpannen

Må pannen brennes inn?

Nei, ingen avansert innbrenning. Vask, tørk og olje pannen lett første gang. Deretter blir overflaten bedre jo mer du bruker den.

Kan jeg bruke stekespade i metall?

Ja. Det finnes ikke noe belegg som kan få riper. Små merker i overflaten påvirker ikke stekingen.

Tåler pannen oppvaskemaskin?

Ja. Håndvask på noen sekunder holder som regel, men oppvaskmaskin går fint.

Fungerer den på induksjon?

Ja. Pannen fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Kan pannen stå i ovnen?

Ja, opptil 260 °C.

Hvorfor setter maten seg fast av og til?

Nesten alltid fordi pannen ikke var varm nok, eller fordi maten ble snudd for tidlig. Forvarm, bruk litt fett og vent til maten slipper.

Klar til å lage mat rett på titan?

Stekeflate i titan, ikke noe belegg, livstidsgaranti og 30 dagers åpent kjøp.

Se stekepannenLes mer om PFAS

Fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Guide · Titanium

Pande i titanium – sådan virker den, og sådan får du mest ud af den

Alt, du skal vide, fra første stegning til opvasken. Uden svære ord.

Kort svar

Nekora har en stegeflade i titanium og en kerne af aluminium. Der er ingen belægning, der kan blive ridset eller skalle af, så panden tåler metalredskaber, høj varme og opvaskemaskine. Hemmeligheden er enkel: varm panden op først, og brug lidt fedt – så slipper maden.

  • Stegeflade i titanium
  • Kerne af aluminium
  • Alle kogeplader, også induktion
  • Tåler opvaskemaskine
Se pandenTil trin for trin

Sådan er panden bygget

Stegeflade i titaniumDet eneste, der rører maden. Hård, glat og uden belægning.
Kerne af aluminiumFordeler varmen hurtigt og jævnt helt ud til kanten.
Bund til alle kogepladerVirker på induktion, gas, el og glaskeramik.
540 °CVarmebestandig
260 °CTåler ovn
JaOpvaskemaskine
JaMetalredskaber

Hvorfor titanium?

Intet, der kan skalle af

Når der ikke er nogen belægning, er der heller intet, der kan løsne sig og havne i maden.

Tåler hårde tag

Stegespatel i metal, høy varme og oppvaskemaskin. Pannen skal ikke skånes.

Et af de mest holdbare metaller

Titanium ruster ikke og er så holdbart, at det bruges i fly og medicinske implantater.

Første gang – 4 trin

  1. Vask

    Varmt vand, litt oppvaskemiddel og en blød svamp.

  2. Tør

    Tør panden helt tør med et viskestykke.

  3. Olie

    Varm opp ved middel varme i 2 minutter. Kom en teskefuld olie i, og fordel den med kjøkkenrulle.

  4. Færdig

    Lad den kjøle av, og tør overskuddet væk. Nu er panden klar.

Ingen besværlig indbrænding er nødvendig. Overfladen bliver kun bedre, jo mere du bruker panden.

Madguide

Varme: ● lav ●● middel ●●● høy

Æg

En klat smør. Lad egget ligge, til kanten er stivnet – så slipper det.

Pandekager

Smør første gang, derefter er en tynd hinde nok. Vend, når kanten slipper.

Fisk

Litt olie, skindsiden nedad. Rør ikke fisken i 3–4 minutter.

Kød

Tag kjøttet ut av kjøleskapet litt før. Varm panne, litt olie. Vend, når det slipper av seg selv.

Grøntsager

Varm panne og litt olie. Rør ofte for flot farge.

Saucer

Hæld vin, bouillon eller fløde direkte i panden. Titanium tåler også syrlig mat som tomat og sitron.

De gyldne regler

Gør sådan

  • Forvarm panden i 2–3 minutter, før maten kommer i
  • Brug en klat smør eller litt olie
  • Vent, til maten slipper av seg selv
  • Brug gerne stegespatel i metal

Undgå

  • At komme maten i en kald panne
  • At vende maten for tidligt
  • At varme en tom panne opp på høyeste varme lenge
  • At skylle en varm panne med kaldt vann

Oppvask og pleie

  1. Lad den kjøle litt av

    Vask, når pannen er varm, men ikke brandvarm.

  2. Vask

    Varmt vann, oppvaskemiddel og svamp. Oppvaskemaskin går også fint.

  3. Tør

    Tør den tørr, så unngår du kalkpletter.

Grundig rengjøring etter behov

Fastbrændt

Fyll med vann og en spiseskefuld natron. Lad det koke opp, vent 10 minutter, og skrubb.

Regnbueskær

Helt ufarlig – varmen farger overflaten. Tør av med litt eddik, så forsvinner det.

Hvite pletter

Kalk fra vannet. Tør av med eddik, og skyl.

Problemer? Her er løsningen

ProblemMaten brænder fast
Typisk årsakPannen var ikke varm nok
LøsningForvarm i 2–3 min, og lav vandtesten: en dråpe skal trille som en perle.
ProblemÆgget hænger fast i midten
Typisk årsakFor lite fett eller for høy varme
LøsningMiddel varme, en klat smør, og vent, før du rører egget.
ProblemKjøttet flænses
Typisk årsakVendt for tidligt
LøsningVent, til kjøttet slipper av seg selv.
ProblemRegnbuefarvede pletter
Typisk årsakNormal varmefarvning
LøsningUfarlig. Tør av med eddike.
ProblemFastbrente rester
Typisk årsakHøy varme med sukker eller sauce
LøsningKog vann opp med natron, og skrubb.

Titanium sammenlignet med andre panner

Swipe for at se hele tabellen →

Nekora titanium Non-stick Støbejern Rustfritt stål
Belægning, der slides Nei Ja Nei Nei
Metalredskaber Ja Nei Ja Ja
Oppvaskemaskine Ja Slides hurtigere Nei, ruster Ja
Indlæring Et par gange Ingen – når den er ny Indbrænding og olie efter opvask Kræver teknik

Ofte stillede spørgsmål om titaniumpanden

Skal panden brændes ind?

Nei, ingen avansert indbrænding. Vask, tør og olier panden lett første gang. Derefter blir overflaten bedre, jo mere du bruker den.

Kan jeg bruke stekespade i metall?

Ja. Det finnes ikke noe belegg som kan få riper. Små merker i overflaten påvirker ikke stekingen.

Tåler panden oppvaskemaskin?

Ja. Håndvask på noen sekunder holder som regel, men oppvaskmaskin går fint.

Fungerer den på induksjon?

Ja. Pannen fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Kan pannen stå i ovnen?

Ja, opptil 260 °C.

Hvorfor setter maten seg fast av og til?

Nesten alltid fordi pannen ikke var varm nok, eller fordi maten ble snudd for tidlig. Forvarm, bruk litt fett og vent til maten slipper.

Klar til å lage mat rett på titan?

Stekeflate i titan, ikke noe belegg, livstidsgaranti og 30 dagers åpent kjøp.

Se stekepannenLes mer om PFAS

Fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Guide · Titanium

Pande i titanium – sådan virker den, og sådan får du mest ud af den

Alt, du skal vide, fra første stegning til opvasken. Uden svære ord.

Kort svar

Nekora har en stegeflade i titanium og en kerne af aluminium. Der er ingen belægning, der kan blive ridset eller skalle af, så panden tåler metalredskaber, høj varme og opvaskemaskine. Hemmeligheden er enkel: varm panden op først, og brug lidt fedt – så slipper maden.

  • Stegeflade i titanium
  • Kerne af aluminium
  • Alle kogeplader, også induktion
  • Tåler opvaskemaskine
Se pandenTil trin for trin

Sådan er panden bygget

Stegeflade i titaniumDet eneste, der rører maden. Hård, glat og uden belægning.
Kerne af aluminiumFordeler varmen hurtigt og jævnt helt ud til kanten.
Bund til alle kogepladerVirker på induktion, gas, el og glaskeramik.
540 °CVarmebestandig
260 °CTåler ovn
JaOpvaskemaskine
JaMetalredskaber

Hvorfor titanium?

Intet, der kan skalle af

Når der ikke er nogen belægning, er der heller intet, der kan løsne sig og havne i maden.

Tåler hårde tag

Stegespatel i metal, høy varme og oppvaskemaskin. Pannen skal ikke skånes.

Et af de mest holdbare metaller

Titanium ruster ikke og er så holdbart, at det bruges i fly og medicinske implantater.

Første gang – 4 trin

  1. Vask

    Varmt vand, litt oppvaskemiddel og en blød svamp.

  2. Tør

    Tør panden helt tør med et viskestykke.

  3. Olie

    Varm opp ved middel varme i 2 minutter. Kom en teskefuld olie i, og fordel den med kjøkkenrulle.

  4. Færdig

    Lad den kjøle av, og tør overskuddet væk. Nu er panden klar.

Ingen besværlig indbrænding er nødvendig. Overfladen bliver kun bedre, jo mere du bruker panden.

Madguide

Varme: ● lav ●● middel ●●● høy

Æg

En klat smør. Lad egget ligge, til kanten er stivnet – så slipper det.

Pandekager

Smør første gang, derefter er en tynd hinde nok. Vend, når kanten slipper.

Fisk

Litt olie, skindsiden nedad. Rør ikke fisken i 3–4 minutter.

Kød

Tag kjøttet ut av kjøleskapet litt før. Varm panne, litt olie. Vend, når det slipper av seg selv.

Grøntsager

Varm panne og litt olie. Rør ofte for flot farge.

Saucer

Hæld vin, bouillon eller fløde direkte i panden. Titanium tåler også syrlig mat som tomat og sitron.

De gyldne regler

Gør sådan

  • Forvarm panden i 2–3 minutter, før maten kommer i
  • Brug en klat smør eller litt olie
  • Vent, til maten slipper av seg selv
  • Brug gerne stegespatel i metal

Undgå

  • At komme maten i en kald panne
  • At vende maten for tidligt
  • At varme en tom panne opp på høyeste varme lenge
  • At skylle en varm panne med kaldt vann

Oppvask og pleie

  1. Lad den kjøle litt av

    Vask, når pannen er varm, men ikke brandvarm.

  2. Vask

    Varmt vann, oppvaskemiddel og svamp. Oppvaskemaskin går også fint.

  3. Tør

    Tør den tørr, så unngår du kalkpletter.

Grundig rengjøring etter behov

Fastbrændt

Fyll med vann og en spiseskefuld natron. Lad det koke opp, vent 10 minutter, og skrubb.

Regnbueskær

Helt ufarlig – varmen farger overflaten. Tør av med litt eddik, så forsvinner det.

Hvite pletter

Kalk fra vannet. Tør av med eddik, og skyl.

Problemer? Her er løsningen

ProblemMaten brænder fast
Typisk årsakPannen var ikke varm nok
LøsningForvarm i 2–3 min, og lav vandtesten: en dråpe skal trille som en perle.
ProblemÆgget hænger fast i midten
Typisk årsakFor lite fett eller for høy varme
LøsningMiddel varme, en klat smør, og vent, før du rører egget.
ProblemKjøttet flænses
Typisk årsakVendt for tidligt
LøsningVent, til kjøttet slipper av seg selv.
ProblemRegnbuefarvede pletter
Typisk årsakNormal varmefarvning
LøsningUfarlig. Tør av med eddike.
ProblemFastbrente rester
Typisk årsakHøy varme med sukker eller sauce
LøsningKog vann opp med natron, og skrubb.

Titanium sammenlignet med andre panner

Swipe for at se hele tabellen →

Nekora titanium Non-stick Støbejern Rustfritt stål
Belægning, der slides Nei Ja Nei Nei
Metalredskaber Ja Nei Ja Ja
Oppvaskemaskine Ja Slides hurtigere Nei, ruster Ja
Indlæring Et par gange Ingen – når den er ny Indbrænding og olie efter opvask Kræver teknik

Ofte stillede spørgsmål om titaniumpanden

Skal panden brændes ind?

Nei, ingen avansert indbrænding. Vask, tør og olier panden lett første gang. Derefter blir overflaten bedre, jo mere du bruker den.

Kan jeg bruke stekespade i metall?

Ja. Det finnes ikke noe belegg som kan få riper. Små merker i overflaten påvirker ikke stekingen.

Tåler panden oppvaskemaskin?

Ja. Håndvask på noen sekunder holder som regel, men oppvaskmaskin går fint.

Fungerer den på induksjon?

Ja. Pannen fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Kan pannen stå i ovnen?

Ja, opptil 260 °C.

Hvorfor setter maten seg fast av og til?

Nesten alltid fordi pannen ikke var varm nok, eller fordi maten ble snudd for tidlig. Forvarm, bruk litt fett og vent til maten slipper.

Klar til å lage mat rett på titan?

Stekeflate i titan, ikke noe belegg, livstidsgaranti og 30 dagers åpent kjøp.

Se stekepannenLes mer om PFAS

Fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Guide · Titanium

Pande i titanium – sådan virker den, og sådan får du mest ud af den

Alt, du skal vide, fra første stegning til opvasken. Uden svære ord.

Kort svar

Nekora har en stegeflade i titanium og en kerne af aluminium. Der er ingen belægning, der kan blive ridset eller skalle af, så panden tåler metalredskaber, høj varme og opvaskemaskine. Hemmeligheden er enkel: varm panden op først, og brug lidt fedt – så slipper maden.

  • Stegeflade i titanium
  • Kerne af aluminium
  • Alle kogeplader, også induktion
  • Tåler opvaskemaskine
Se pandenTil trin for trin

Sådan er panden bygget

Stegeflade i titaniumDet eneste, der rører maden. Hård, glat og uden belægning.
Kerne af aluminiumFordeler varmen hurtigt og jævnt helt ud til kanten.
Bund til alle kogepladerVirker på induktion, gas, el og glaskeramik.
540 °CVarmebestandig
260 °CTåler ovn
JaOpvaskemaskine
JaMetalredskaber

Hvorfor titanium?

Intet, der kan skalle af

Når der ikke er nogen belægning, er der heller intet, der kan løsne sig og havne i maden.

Tåler hårde tag

Stegespatel i metal, høy varme og oppvaskemaskin. Pannen skal ikke skånes.

Et af de mest holdbare metaller

Titanium ruster ikke og er så holdbart, at det bruges i fly og medicinske implantater.

Første gang – 4 trin

  1. Vask

    Varmt vand, litt oppvaskemiddel og en blød svamp.

  2. Tør

    Tør panden helt tør med et viskestykke.

  3. Olie

    Varm opp ved middel varme i 2 minutter. Kom en teskefuld olie i, og fordel den med kjøkkenrulle.

  4. Færdig

    Lad den kjøle av, og tør overskuddet væk. Nu er panden klar.

Ingen besværlig indbrænding er nødvendig. Overfladen bliver kun bedre, jo mere du bruker panden.

Madguide

Varme: ● lav ●● middel ●●● høy

Æg

En klat smør. Lad egget ligge, til kanten er stivnet – så slipper det.

Pandekager

Smør første gang, derefter er en tynd hinde nok. Vend, når kanten slipper.

Fisk

Litt olie, skindsiden nedad. Rør ikke fisken i 3–4 minutter.

Kød

Tag kjøttet ut av kjøleskapet litt før. Varm panne, litt olie. Vend, når det slipper av seg selv.

Grøntsager

Varm panne og litt olie. Rør ofte for flot farge.

Saucer

Hæld vin, bouillon eller fløde direkte i panden. Titanium tåler også syrlig mat som tomat og sitron.

De gyldne regler

Gør sådan

  • Forvarm panden i 2–3 minutter, før maten kommer i
  • Brug en klat smør eller litt olie
  • Vent, til maten slipper av seg selv
  • Brug gerne stegespatel i metal

Undgå

  • At komme maten i en kald panne
  • At vende maten for tidligt
  • At varme en tom panne opp på høyeste varme lenge
  • At skylle en varm panne med kaldt vann

Oppvask og pleie

  1. Lad den kjøle litt av

    Vask, når pannen er varm, men ikke brandvarm.

  2. Vask

    Varmt vann, oppvaskemiddel og svamp. Oppvaskemaskin går også fint.

  3. Tør

    Tør den tørr, så unngår du kalkpletter.

Grundig rengjøring etter behov

Fastbrændt

Fyll med vann og en spiseskefuld natron. Lad det koke opp, vent 10 minutter, og skrubb.

Regnbueskær

Helt ufarlig – varmen farger overflaten. Tør av med litt eddik, så forsvinner det.

Hvite pletter

Kalk fra vannet. Tør av med eddik, og skyl.

Problemer? Her er løsningen

ProblemMaten brænder fast
Typisk årsakPannen var ikke varm nok
LøsningForvarm i 2–3 min, og lav vandtesten: en dråpe skal trille som en perle.
ProblemÆgget hænger fast i midten
Typisk årsakFor lite fett eller for høy varme
LøsningMiddel varme, en klat smør, og vent, før du rører egget.
ProblemKjøttet flænses
Typisk årsakVendt for tidligt
LøsningVent, til kjøttet slipper av seg selv.
ProblemRegnbuefarvede pletter
Typisk årsakNormal varmefarvning
LøsningUfarlig. Tør av med eddike.
ProblemFastbrente rester
Typisk årsakHøy varme med sukker eller sauce
LøsningKog vann opp med natron, og skrubb.

Titanium sammenlignet med andre panner

Swipe for at se hele tabellen →

Nekora titanium Non-stick Støbejern Rustfritt stål
Belægning, der slides Nei Ja Nei Nei
Metalredskaber Ja Nei Ja Ja
Oppvaskemaskine Ja Slides hurtigere Nei, ruster Ja
Indlæring Et par gange Ingen – når den er ny Indbrænding og olie efter opvask Kræver teknik

Ofte stillede spørgsmål om titaniumpanden

Skal panden brændes ind?

Nei, ingen avansert indbrænding. Vask, tør og olier panden lett første gang. Derefter blir overflaten bedre, jo mere du bruker den.

Kan jeg bruke stekespade i metall?

Ja. Det finnes ikke noe belegg som kan få riper. Små merker i overflaten påvirker ikke stekingen.

Tåler panden oppvaskemaskin?

Ja. Håndvask på noen sekunder holder som regel, men oppvaskmaskin går fint.

Fungerer den på induksjon?

Ja. Pannen fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.

Kan pannen stå i ovnen?

Ja, opptil 260 °C.

Hvorfor setter maten seg fast av og til?

Nesten alltid fordi pannen ikke var varm nok, eller fordi maten ble snudd for tidlig. Forvarm, bruk litt fett og vent til maten slipper.

Klar til å lage mat rett på titan?

Stekeflate i titan, ikke noe belegg, livstidsgaranti og 30 dagers åpent kjøp.

Se stekepannenLes mer om PFAS

Fungerer på induksjon, gass, el og glasskeramikk.